1. 引言
浙江省是中国传统的酿酒名省,盛产着许多优质的酒类。其中,冬季特供的花雕酒在当地享有很高的声誉。作为浙江省内一家老牌酿酒厂,浙一家酿酒厂近年来对于冬酿花雕的研制和生产极为重视。该款花雕酒不仅口感醇厚、回味长,而且价格实惠,在当地市场上深受消费者的喜爱。
2. 酿制工艺
浙一家酿酒厂的冬季特供花雕采用传统的瓦罐蒸汽酿造工艺。首先,将优质糯米蒸熟后,晾凉备用。然后,在冷水中泡软白酒曲,使其完全分解,然后与糯米混合,倒入瓦罐中。接下来,将花雕酒、冰糖、纯净水混合后倒入瓦罐,盖上盖子,开始蒸汽酿造。随着时间的推移,酒液会逐渐变得浑浊。当酒液变成金黄色的时候,代表着酒已经酿制完成。最后,将酒液过滤,陈放数月即可。
3. 品尝体验
浙一家酿酒厂的冬季特供花雕酒,酒液清澈透明,具有花香和酒香混合的浓郁香气。入口醇厚爽口,微甜不腻,在口腔中留下持久的回味。适量饮用,能够有效地舒展经脉、驱寒祛湿。同时,该款花雕酒甘美可口,也可以用作烹饪调料,为菜肴增添浓郁的香气和口感。
4. 价格与购买渠道
浙一家酿酒厂的冬季特供花雕酒价格实惠,一般在50-100元之间,可根据不同的规格和品牌进行选择。该款酒在当地多个超市、酒类专卖店以及网上商城均有销售,消费者可以根据自己的购买习惯和需求进行选择。此外,在淘宝、京东等电商平台上也有该款酒的销售,价格相对较低,但是需要注意选择正规的商家和品牌。